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空气炸锅版面包(
10
/16)
120克牛奶、2.5克酵母、一个鸡蛋、30克白糖、2克食盐搅拌均匀
倒入250克面粉搅拌至无干面状,醒30分钟
倒入玉米油,这样折叠按压
放到温暖的地方发到这种拉开蜂窝状
轻拍排出空气,切成8等份
按压成这样的面团,因为有油,一定是按压揉捏
擀成牛舌状
两边折叠,再次擀开
从一边卷起
中间切开
整理一下放入空气炸锅醒15分钟
刷蛋液,撒黑芝麻
放入空气炸锅160度烤12分钟
翻面刷蛋液再烤8分钟
两边刷蜂蜜水,放入空气炸锅,不用调时间,5-6分钟拿出来就可以了
宣软拉丝的面包就好啦