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南瓜烧排骨(3/14)
排骨提前浸泡几个小时，中间换换水去掉血水，然后冷水入锅加入生姜片一勺料酒煮开温水冲净浮沫沥干水待用
锅里放少许油排骨放进去翻炒至微微焦，再加入生姜大蒜干辣椒碎香叶，八角小火炒香
加入一勺料酒一勺生抽半勺老抽一勺蚝油
加入适量水，如果着急的话可以用高压锅压个十来分钟不着急的话就直接用铁锅煮就可以
我今天用的是这种老南瓜，皮的话我修掉了一部分保留了一部分
切成稍微大一点的块状
排骨七八成熟的时候就可以把南瓜块放进去一起炖了
汤汁剩三分之一多一点的时候，加入适量盐鸡粉调味出锅前放入一些蒜苗段或者是葱花段都可以
汤汁不用收的太干，拿来泡饭吃也不错哦
排骨软烂入味儿
我一个人干掉了一大半儿
莴笋洋葱丝儿
冬瓜白菜粉丝煲
知足而上进，温柔且坚定，不求所有的日子都泛着光，只愿每一天，都承载着健康，因为知足，所以才接近幸福