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#冬季滋补花样吃法#浓香弹滑的肉丝茴香炒粉条(9/10)
备料：茴香杆洗净沥水，粉条入盆
粉条用凉水泡软后使用
猪肉切细丝，茴香杆切寸段
炒锅倒油，油温5、6成热时放肉丝煸炒，稍变色倒料酒
倒酱油增色添香去腥
放入泡软的粉条
撒盐，倒一大碗热水，中火加热
待粉条变柔软，放茴香杆
翻炒几下，茴香杆变色立即关火
清香，浓香，香极啦