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生椰可可吐司(4/7)
种面团材料揉成光滑面团。
室温发酵至2.5倍大。
主面团除盐、椰子油以外材料加撕成小块的种面团，放入厨师机打至粗膜。
加盐、椰子油（固态），打至光滑有韧性的薄膜。
打好的面团平均分两份，滚圆松弛20分钟。
松弛好的面团光滑面向上擀成长方形，翻面后左右两边向3/1处折叠，再从上向下卷起。放入模具，二次发酵至9分满。
烤箱预热上火150度，下火210度，烘烤28分钟。出炉震出热气脱模。