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猪肚乌鸡汤(9/22)
猪肚中放入面粉和白酒,反复搓揉,冲洗干净
将猪肚翻个面,放入面粉和米醋揉搓,反复几次,将猪肚中的胃粘液和杂质清洗得干干净净
锅中水烧开,放入猪肚煮几分钟
捞出冲洗干净,切成条
准备好红枣和枸杞
大葱切成段
将猪肚放入锅中
放入姜片
加入清水
放入料酒
大火烧开,打去浮沫
继续大火煮10分钟,汤微微发白
倒入电压力锅中
选择diy15分钟
时间到,打开锅盖
放入乌骨鸡
选择diy10分钟
揭开锅盖,香味浓郁
放入红枣和枸杞
放盐
煮几分钟,关火
装入碗中食用