先来烤戚风蛋糕哦
首先要分蛋，蛋黄和蛋白分开两个碗装
蛋白的碗可以先放冷冻室，后面容易打发；
蛋黄的碗中加入牛奶/椰浆，玉米油后搅拌均匀，将低筋面粉过筛加入蛋黄糊中画Z字形搅拌均匀
蛋白的碗从冷藏室取出，加入柠檬汁打发出鱼眼泡儿，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡（拿起打蛋头呈现小弯勾儿）
挖1/3打发蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入其余蛋白中翻拌均匀
蛋糕糊在大约离模具20cm高倒下，倒好之后震荡出气泡并整理表面
150度烘烤35分钟，蛋糕烤好后需要倒扣在晾网上；放凉后脱模横向切3片备用
将除吉利丁片的其他椰奶冻的材料在小奶锅里混合，中小火烧着锅边冒小泡泡后离火
泡软的吉利丁片捏掉多余水分，放入温热的椰奶中搅拌，过筛至圆形的平底模具中（我用的是6寸pizza盘）盖好保鲜膜放入冷冻室
奶油可以从冷藏室拿出来直接用，倒入大碗中加入糖粉，打至7分发；
挖两大勺出来放套有裱花嘴的裱花袋中做顶部奶油装饰用；
其他奶油加入椰蓉（我大概加了4勺）搅拌均匀后放入裱花袋中备用
终于到了组装环节啦(｡ì _ í｡)
一层蛋糕一层奶油，一层蛋糕一整个椰奶冻（我用5寸pizza盘做的稍微大一点点，用刀削掉了）再一层蛋糕一层奶油，蛋糕外面涂一层奶油用抹刀抹的稍微平整一点就可以，因为外面还要撒椰蓉装饰哦
椰蓉费列罗切对开，在蛋糕顶部挤6个奶油花装饰，再放好费列罗
大功告成！！
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