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青蒜炖鱼(3/10)
准备好花鲢鱼，清洗干净切成段，青蒜苗备好
先把鱼两面煎好盛出备用
接着葱姜蒜爆香，放入两勺自制辣椒酱
加水煮开，放入入一点猪油
开锅放入煎好的鱼大火煮开转小火慢炖
十几分钟鱼就炖好了，再把鱼盛出
锅里留汤底，加入少许水淀粉
放入胡椒粉，盐调味，倒入青蒜苗煮至断生
尝尝味道，不够辣还可以加辣椒酱
最后把汤汁浇在鱼上面即可