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润肺低糖香橙千层糕(
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10个橙子去皮榨汁。
150g马蹄粉,600毫升橙汁。
300ml橙汁和马蹄粉混合,搅拌至无颗粒。剩余380ml橙汁加105g黄片糖煮沸直至糖片完全融化。
倒入一勺生浆在煮沸的橙汁里,快速搅拌均匀成熟浆。
生熟浆混合均匀,成浆。
大火煮沸水,锅里放入盒子,每次放一勺浆,蒸3-5分钟。
蒸好了,晾凉后再切片。
味道偏酸、建议可以常规加糖,糖可以添加至160g。