玉米鸡丁(
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鸡胸肉切丁放入姜末、一勺蚝油、一勺酱油,适量胡椒粉,两勺料酒抓拌均匀腌制半小时
胡萝卜切丁,和玉米一起焯水3分钟捞出备用
蒜拍碎、葱切丁、生姜切片备用
碗中放一勺蚝油,一勺酱油,一勺盐,半勺白糖、两勺清水搅匀备用
锅内倒入适量的油,爆香葱姜蒜干辣椒
倒入鸡丁,炒出鸡丁的水分,炒至金黄
倒入玉米粒和胡萝卜翻炒两分钟,倒入碗中料汁
搅拌均匀出锅