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热呼呼的炒年糕(4/6)
就是这样的年糕哦，洗干净切片，如果没泡水冰箱拿出来会比较难切，可以微波炉中火一分钟，稍微软化一下，不能时间长，时间长直接就熟了软了更不好切。
肉丝太少了，我就又加了点火锅香肠，就是那种比较细的，这种比较容易炒熟。另外蘑菇肉丝切好，没有单独拍照。
起油锅，倒入肉丝煸炒，转小火，加豆瓣酱炒香后加入香肠，香菇继续将配菜炒熟，有蔬菜的可以放入蔬菜一起炒了，家里白菜吃完了，所以今天没有放。将配菜盛出，留底油
倒入切好片的年糕，可以根据自己口味加各种酱，比如牛肉酱，泡椒酱啥的调味，加小半碗水翻炒两分钟，等它炒熟变软
倒入配菜，加一大勺生抽，翻炒两分钟就可以关火装盘了
超好的年糕软fufu的，有肉肉的香味，一口一片停不下来。