1️⃣碗中打入3个鸡蛋，搅撒加入50g普通面粉，搅拌至无颗粒转态。
2️⃣锅中倒入240g牛奶，60g糖，40g黄油，中小火把糖和黄油煮融化。
3️⃣倒入前面调好的鸡蛋面糊，小火不停的搅拌，不粘锅铲就可以出锅了。
4️⃣把水油皮所有材料都搅拌均匀，揉成团备用，油酥面同样揉成团，分成12个剂子。
5️⃣然后取一个水油皮擀成圆形，包住油酥面，全部包好，然后擀成牛舌状卷起，再擀一次卷起。
6️⃣取一个面剂，两边往中间捏紧实，按扁擀成圆形，放入奶黄馅，包起来
7️⃣用擀面杖轻轻擀成牛舌状，用刀割2下，不要割断，
8️⃣1个蛋黄➕清水10g搅拌均匀，刷在表层，撒点白芝麻
9️⃣放进锅中，开小火，不用刷油，煎至2分钟，翻面煎2分钟在翻面，直到煎至两面金黄色即可
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