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#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头(3/11)
南乳，豆豉香辣酱，白砂糖用3瓶盖玫瑰露酒化开
猪肠洗净飞水切段
荔浦芋头切小块
猪油下锅，芋头块下锅半煎炸至表面金黄
烧干砂锅，下姜蓉蒜蓉指天椒碎干煸
倒入适量猪油爆香
倒入猪肠
倒入煎炸过的芋头
倒入自制南乳酱拌匀
加入半杯水及1瓶盖玫瑰露酒拌匀盖盖，大火焖煮收汁后再加入1瓶盖玫瑰露酒即可食用
焖好的猪肠脆韧，咸香，有嚼头。芋头完全吸收酱汁，粉糯，咸香，拌饭一流。