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午餐肉炒卤豆干(3/8)
午餐肉半罐。
超市买的卤豆干半块。
午餐肉切长2厘米、宽1.5厘米和0.4厘米厚的块。
卤豆干尽量切的和午餐肉大小一样。
红绿螺丝辣切块。
蒜和葱切片。
锅里添油煮沸，放蒜片和大葱片炒黄爆香。
加入红、绿辣椒炒成七成熟时加入午餐肉块和卤豆干块炒熟，加一丢丢开水炖一炖，加少许鸡精出锅装盘。