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午餐肉炒卤豆干的做法

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午餐肉炒卤豆干

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食欲大增，色泽鲜艳。

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10分钟左右

午餐肉半罐

、

卤豆干半块

、

红、绿螺丝椒各一个

、

胡麻油适量

、

大蒜二瓣

、

大葱一段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
午餐肉半罐。
步骤2/8 点击查看大图
超市买的卤豆干半块。
步骤3/8 点击查看大图
午餐肉切长2厘米、宽1.5厘米和0.4厘米厚的块。
步骤4/8 点击查看大图
卤豆干尽量切的和午餐肉大小一样。
步骤5/8 点击查看大图
红绿螺丝辣切块。
步骤6/8 点击查看大图
蒜和葱切片。
步骤7/8 点击查看大图
锅里添油煮沸，放蒜片和大葱片炒黄爆香。
最后一步点击查看大图
加入红、绿辣椒炒成七成熟时加入午餐肉块和卤豆干块炒熟，加一丢丢开水炖一炖，加少许鸡精出锅装盘。

小贴士

做这道菜不能放盐，倒入午餐肉块和卤豆腐干块咸，加一丢丢开水让辣椒充分吸收咸味。我们在北海租房过冬，探索着做一些熟食菜，适合老人们吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-16 · 广西

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