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红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#(5/10)
鸡蛋，牛奶，红薯泥，奶粉，高筋面粉，鲜酵母混合均匀，慢速混合后开4档，然后6档搅打到面团光滑
粗膜加入黄油
加入盐，加入黄油
搅打到这种程度
加入熟的黑芝麻，
混合均匀后团圆，放入发酵箱，27度发酵1小时，这里是冬天。记得看状态2倍大而不是只看时间
分割50g一个
发酵两倍大，筛上面粉，挤入黄油
放入烤箱风炉180度11分钟。
烤干啦，超级美味。迷漫着黄油的香和红薯，芝麻的香。一定要试试。