#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子(3/12)
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
花椒与香叶用开水泡30分钟，除了羊肉，其他配料可以灵活选择，所有材料剁碎
在剁好的羊肉末里放进胡萝卜、香菜、小葱，姜粉
将羊肉末与配料搞拌一下后加进蚝油、料酒、盐，再略拌一下
再加点玉米淀粉，把泡过花椒、香叶的水滤出来，缓缓地一边搞动材料一边倒入香料水
再加入香油，顺时针把材料搞拌均匀
搞拌好的羊肉馅放冰箱内静置30分钟
取出饺子皮，放入适量的羊肉馅
合上饺子皮，捏合成饺子形状
煮沸一锅水，放点盐与油，将羊肉饺子放锅内煮，浮起表示饺子熟了
捞出羊肉饺子即可食用，这个饺子馅调的味很足，根本不用沾什么调料就已经很好吃，鲜而不膻，好吃！