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#冬季滋补花样吃法#锡纸牛肉(10/14)
准备好所有食材。
牛肉已经后，切成片再切丝，放入碗里。
加入生抽 蚝油 细砂糖 料酒和玉米淀粉 50克清水抓拌均匀。
再加入半匙油抓匀腌制十分钟。
金针菇洗净，切去根部，掰散备用。
西芹摘洗干净，切断备用。
洋葱切丝。
取一张锡纸，最下面放洋葱丝上面放西芹段。
最上面均匀摆一层掰散的金针菇。
然后将腌制好的牛肉丝均匀放在金针菇上。
再取一张锡纸，还在牛肉上面，边缘捏紧。
放入平底锅，盖上盖子，平底锅不加水，中小火加热十分钟。
十分钟后划开锡纸撒上葱花和芝麻即可享用。
一份美味的锡纸金针菇就做好了。