锡纸牛肉
今天做个连盘子都不用的锡纸牛肉，特别适合上班族，懒人健康食谱。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
23克
42克
26克
453
千卡
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步骤1/14
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准备好所有食材。
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步骤2/14
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牛肉已经后，切成片再切丝，放入碗里。
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步骤3/14
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加入生抽 蚝油 细砂糖 料酒和玉米淀粉 50克清水抓拌均匀。
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步骤4/14
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再加入半匙油抓匀腌制十分钟。
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步骤5/14
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金针菇洗净，切去根部，掰散备用。
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步骤6/14
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西芹摘洗干净，切断备用。
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步骤7/14
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洋葱切丝。
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步骤8/14
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取一张锡纸，最下面放洋葱丝上面放西芹段。
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步骤9/14
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最上面均匀摆一层掰散的金针菇。
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步骤10/14
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然后将腌制好的牛肉丝均匀放在金针菇上。
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步骤11/14
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再取一张锡纸，还在牛肉上面，边缘捏紧。
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步骤12/14
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放入平底锅，盖上盖子，平底锅不加水，中小火加热十分钟。
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步骤13/14
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十分钟后划开锡纸撒上葱花和芝麻即可享用。
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最后一步
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一份美味的锡纸金针菇就做好了。
牛肉提前腌制十分钟，盐的量可根据个人喜好添加，也可以不加因为生抽和蚝油本身就有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-15 · 山东
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