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鹌鹑蛋新吃法——酱汁凉拌鹌鹑蛋(12/13)
准备材料 1.鹌鹑蛋洗净备用 2.蒜拍扁、葱切段备用
起锅烧水，放入适量盐，煮开后，中火煮8-10分钟
煮好后捞出
立刻用冷水冷却，迅速冷却比较好剥壳
用一个碗状容器装剥好壳的鹌鹑蛋
放入适量白糖、盐、酱油、香油
倒入蒜和葱段
倒入矿泉水或凉白开，搅拌均匀，酱汁的量要没过鹌鹑蛋，觉得调料味道不够可以适当增加
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时即可
放入冰箱冷藏
冷藏了1小时，开吃啦～
入味了就很好吃～
开饭啦～