#冬季滋补花样吃法#猪肉茴香包子(
10
/10)
准备好所需要的材料；
茴香洗净切碎备用；
葱姜和花椒用热水泡成葱姜水；
肉馅中加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐3克、胡椒粉和五香粉、葱姜水半碗，搅打上劲后，再次加入剩余的葱姜水，直至搅打均匀；
放入葱花和香油，再次搅拌；
加入切碎的茴香，就拌成猪肉茴香馅儿；
面团切成剂子，擀成包子皮，放入猪肉茴香馅儿；
捏褶包成小包子；
放入蒸锅中醒发20分钟后再开火蒸12分钟，闷5分钟开锅盖；
蒸好的包子皮薄馅大，包子馅水嫩多汁，包子面香十足洁白暄软；
