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鲫鱼口蘑汤、鲜掉眉毛、鲜香美味又奶白(0/13)
口蘑清洗干净、鲫鱼处理干净
口蘑切片备用
锅热放入适量的猪油、这个鲫鱼烧汤一定要放猪油煎至、这样烧出来鱼汤、味道更鲜美、还不醒
鲫鱼煎至一面金黄色
煎至这样翻面、放姜片和葱段煎出香味
加入料酒
这时一定要加开水、这是鲫鱼汤成奶白色的关键
一定要大火烧在撒胡椒粉
这个马上就成奶白色了、在把戳碎、戳的越碎越好、转中火炖个十几分钟。
这边在把口蘑煎一下、怕麻烦不煎、直接放进鱼汤中也可以。
这时把汤汁到进砂锅中、鱼骨和鱼肉沥出来
这个鱼肉就不要了
撒上葱花鸡精即可、这个鱼汤真的是太好喝了、营养又美味