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麻辣牛肉干(空气炸锅)(5/9)
牛肉选这种条纹明显的黄瓜条，顺着竖条纹切成条，约小指粗，小指长。
洗多几遍去血水
放入所有调料
抓匀
放入冰箱冷藏1天，大概8小时以上也差不多了
空气炸锅铺一层锡纸，一个个码入铺平。这些大概是一半的量
200度烤15分钟，这时候已经熟了
把锡纸和汤汁都扔掉，牛肉翻面，一个个码到烤网上
160度继续炸15~20分钟就差不多了，感觉不够干再5分钟，5分钟的加，按照自己锅的脾气来调整，烤到自己满意的干度就行。