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不加一滴油的大包子(8/8)
将酵母粉用温水化开后倒入面粉，放在温暖的地方发酵两到三个小时，现在温度低，夏天的时候一个小时左右就可以了
清洗大白菜，控干水分
将上边儿的调料都倒到一块儿，搅拌均匀
这个过程中记得皮一定不要擀的太薄，边捏褶边往上提。
包好后上锅蒸15分钟
白菜脂渣大包子
附赠一张上周包的萝卜缨馅
脂渣切碎