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#LG御见美好食光#红烧肉(1/15)
猪五花肉一斤~
洗干净切块~
焯水去掉猪腥味~
小土豆两个,去皮(大土豆一个就够)
切成和猪肉差不多的的块~泡水备用
葱姜切片
起锅烧油,下一大勺白砂糖或者冰糖~ 小火炒到糖焦黄~
下五花肉
均匀的给肉裹上糖色~ 然后放花椒,八角,桂皮,葱,姜(有香叶的也可以放2片)
炒出香味
土豆去水,放入锅里
加一勺生抽,一点点老抽,适量的盐, 全部一起炒香~
加入一罐啤酒~
中火炖到收干水份~
开动吧!好好吃!