汤鲜味美丝瓜炒蛋的做法_菜谱

准备长长的丝瓜一根

用削皮刀把皮轻轻削去

把削好皮的丝瓜切成成厚厚的薄片

准备一个公鸡蛋打在碗里

把碗里的公鸡蛋使劲打撒

开火，锅里放油

油热后，先把鸡蛋煎熟

鸡蛋煎好后，先把鸡蛋放在一个碗里

再加入少许的油，锅热后，倒入丝瓜开始翻炒，并加少许的盐，加快丝瓜变软

等到丝瓜开始变软后，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒

翻炒几下后，开始加入一定量的水，喜欢喝汤的可以多加点，等到汤沸腾了，就可以关中小火，开始调味，稍微加点鸡精就行了，丝瓜和鸡蛋的味道已经很鲜美，太多反而不好

调好味道后，在煮个一两分钟就差不多了，等到汤色开始变得浑浊，说明味道已经出来了

出锅了，吃饭前忍不住先来碗汤