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辣椒炒火鸡腿(6/9)
熟火鸡腿用了半条约300克。
熟火鸡腿切成2厘米方块。
洗干净的小米椒和螺丝椒切块。
洋葱切块。
蒜和葱切片。
锅里添胡麻油煮沸，加入蒜片和大葱碎炒黄爆香，锅铲背上倒点白胡椒粉。
炒好葱、蒜锅里加入控干水的辣椒块翻炒均匀。
锅里加入火腿丁翻炒，加入2勺开水把辣椒炒到九成熟。
锅里加入洋葱翻炒几下，全过程不放盐放一丢丢鸡精出锅。