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#LG御见美好食光#干锅香辣虾(5/12)
大虾一斤，去头，开背，去虾线～ 一勺盐，一勺白酒腌15分钟去腥
然后加一大勺淀粉拌匀～
洋葱四分之一个切丝， 小米辣2个切丝， 蒜5瓣切块
烧油，多一点，炸虾的～
油温四五成热就开始下锅
炸熟后大火升温，炸到金黄焦脆～ 捞出备用～
炸虾的油，留一点～ 下蒜，洋葱，小米辣，豆瓣酱
慢慢炒出香味～
加入虾，加一点糖（腌虾和豆瓣酱都有盐，我就没再放盐），一勺酱油～
炒入味～
摆盘～
开吃吧！