起锅烧水，水开下土豆条。（也可以用油炸，水煮比较健康和方便。）
土豆条面、脆程度看个人，喜欢脆的就熟就捞，喜欢面的就多煮下。
用小碗放入干辣椒面花椒面和盐，量根据土豆数量来放。喜欢又辣又麻的就多放（我家这两样都比较辣和麻，所以放的就不多）。
把刚才剁的蒜泥加进去。（也可以不用把料单独用小碗装，直接放在煮熟的土豆条上也可以，等油滚直接淋上去也行，但油量就有点不好控制了。）
起锅烧油，油不用太多，可以把刚才那些辣椒面花椒面和蒜泥烫熟就可以。
拌匀就可以吃了。（我没放酱油，喜欢放酱油的，可以放少许生抽，味道也不错）
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