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简版狼牙土豆的做法

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简版狼牙土豆

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一直喜欢这么吃土豆，刚好推荐给我的湾湾姐妹，说好给她的烹饪步骤，顺便上传下，分享给大家。在家里做，没有在外面卖的那么多配料，所以叫简版狼牙土豆。简单易上手，手残党都能完美出餐~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

蒜少许

、

辣椒面适量

、

花椒面适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆削皮，蒜剥皮。（数量根据各家人数和食量决定）
步骤2/12 点击查看大图
用切刀把土豆切条。
步骤3/12 点击查看大图
蒜剁成蒜泥。
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧水，水开下土豆条。（也可以用油炸，水煮比较健康和方便。）
步骤5/12 点击查看大图
土豆条面、脆程度看个人，喜欢脆的就熟就捞，喜欢面的就多煮下。
步骤6/12 点击查看大图
用小碗放入干辣椒面花椒面和盐，量根据土豆数量来放。喜欢又辣又麻的就多放（我家这两样都比较辣和麻，所以放的就不多）。
步骤7/12 点击查看大图
把刚才剁的蒜泥加进去。（也可以不用把料单独用小碗装，直接放在煮熟的土豆条上也可以，等油滚直接淋上去也行，但油量就有点不好控制了。）
步骤8/12 点击查看大图
起锅烧油，油不用太多，可以把刚才那些辣椒面花椒面和蒜泥烫熟就可以。
步骤9/12 点击查看大图
油滚倒入配料碗。
步骤10/12 点击查看大图
快速搅拌。
步骤11/12 点击查看大图
将烫熟的配料倒入土豆条内。
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拌匀就可以吃了。（我没放酱油，喜欢放酱油的，可以放少许生抽，味道也不错）

小贴士

切土豆用专门的小切刀，不会伤到手，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-05 · 云南省

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