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#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡(11/15)
准备好所有材料
驴肉里脊放入料理机里搅打成肉泥
肉泥加入料酒，黑胡椒，盐，抓匀腌制20分钟入味
腌制结束，倒入半个蛋液，玉米胡萝卜青豆
把玉米青豆胡萝卜和肉泥充分混合均匀
取38g左右的肉泥，摊平
放入奶酪小块
包裹好滚圆成肉饼状
做好的肉饼放在油纸上，刷一层油
进烤箱160℃烘烤14分钟
8个口蘑洗干净，沥干水分
锅里倒入油烧热，放入口蘑
倒入黑胡椒和盐，小火煎至两面金黄
把煎好的口蘑和，芝士片，番茄，生菜片组装成汉堡
趁热吃，鲜嫩多汁！小汉堡一口一个！