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葡萄冰淇淋(4/4)
1. 淡奶油打至六成发，拌入到葡萄果酱中翻拌均匀
2. 模具中放入葡萄果肉半颗 3. 拌好的原料装入裱花袋中挤入模具铺满，用力震模具避免产生气泡，抹平表面冷冻备用
1. 将代脂白巧克力融化，除提子干以外的原料称一起用均质机打匀备用
完全冻硬的冰淇淋脱模，淌一层葡萄巧克力脆皮捞出迅速放上提子干冷冻即可