开火加点油先倒上提前洗干净耐心切大粒的熟软多汁西红柿
扒拉扒拉切小半只胖洋葱进去提提香，葱花蒜碎那些也挺好
小火划拉两圈撒上提前泡透收拾干净的胖木耳，顺手加些水进去倒上剩下的柿子块
搅和搅和擓两勺茴香菇肉酱进去丰富口感加点肉香什么的，然后盖上盖把柿焖软焖出汁
也就两三分钟的样子，开盖把柿压压碎酌情添水补料调整下颜色和味道，完事儿淋上抽空打好蛋
瞅着蛋花定型挺坚强了再温柔推匀撒椒椒会比较好看……顺手淋圈水淀粉进去把汤汁收紧点儿
搅和搅和稍微一咕嘟确认咸淡状态都没啥问题就可以关火找碗/盆往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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