#LG御见美好食光#5分钟快手菜,鲜香滑嫩的葱油黑鱼片(
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准备好食材。黑鱼我让店家处理干净,去除鱼骨,拿回家放入冰箱冷藏一下保鲜。
黑鱼片中加入盐和料酒,淀粉一起搅拌均匀静置半个小时。金针菇切去根部,清洗干净;生姜切片,香葱切葱花。准备好调料汁:生抽+米醋+白糖。
锅中加入适量清水煮开,把金针菇焯一下水捞出。
金针菇放入盘中。
锅中加入适量清水和生姜片煮开,倒入黑鱼片,焯水半分钟左右。
把黑鱼片捞出。
黑鱼片放入金针菇上面,把调料汁倒入盘中放入,撒上葱花和小米椒。
准备一个小锅,加入葵花仁油烧烫后浇入鱼片上。
可以上桌开吃啦!
鲜嫩柔滑,超级鲜美又好吃。