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#摩其林美味CP#空气炸猪肘(6/8)
准备一只猪肘
加葱姜料酒花椒煮开，小火煮20分钟，去血沫。然后清洗干净
调一碗减脂，均匀抹在猪肘上，放在袋子里冷藏一夜入味
腌好的肘子放进高压锅，加入熟的鸡蛋。还有剩下的汤汁和适量清水，上汽小火压一个半小时
晾凉的肘子取出来去骨
用锡纸包住肉的部分，把皮露出来，撒上椒麻烧烤料，空气炸锅200℃烤20分钟
椒麻软烂，皮酥肉烂超级好吃！
一定要试试