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醋溜藕片(1/8)
把买回来的莲藕去皮洗干净
切成薄片放水里泡着（防止藕片变黑）
配料切好备用
油温放姜片炝锅
把控过水的藕片放入锅中快速翻炒几下，加入白醋增加脆感
把切好的辣椒大蒜子放入
依次加入食盐，耗油，鸡精翻炒几下就可以出锅了
脆爽好吃的醋溜藕片就完成了