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酸汤水饺(4/6)
凉锅，倒入2勺花生油，1勺香油，烧冒白烟，冷却10秒
碗中放入10厘米切碎葱，辣椒面1勺，盐0.5勺（姜、白芝麻可放可不放），香菜切好放案板上备用
倒入锅中热油
无需再放油在锅中放上青菜
放入水饺后，开水入锅煮2-3分钟，关火后加入生抽1勺，香醋3勺，白胡椒粉1勺
倒入碗，轻搅拌后放上香菜即可。