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土豆炖猪肉(
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猪里脊切蓑衣刀
胡萝卜切段
土豆切块
双孢菇去蒂
锅中倒入橄榄油中火加热,放入猪里脊
翻面煎制6分钟,撒入盐和胡椒
放入芹菜根,双孢菇、胡萝卜、土豆、小洋葱、大蒜瓣
倒入清水,放入月桂叶盖锅盖,大火烧开
烹入白葡萄酒,撇去表面油脂和浮沫
炖熟关火,猪里脊剪成段,盛出享用