【调芝麻浆】
黑芝麻100g，加1杯水放入料理机，榨汁后过滤2遍，得到约1.5杯芝麻水。
碗内加入0.5杯马蹄粉+1.5杯芝麻水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
锅中倒入1清水+1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
【调白色浆】
1、0.5杯马蹄粉+1杯椰浆+0.5杯清水，搅拌均匀后过滤得到生浆。
2、1杯清水+0.5片白糖，煮开且糖融化后熄火，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀。
【开始蒸糕】
蒸锅放入大的方盘，水开后加入一层白色浆，大火蒸约3分钟至熟透；
再倒一层芝麻浆蒸熟，剩余的浆分次分盘蒸熟，这里做了三盘15*22cm盘子。
（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）
安装App
