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女巫的手指‍｜万圣节专属(3/9)
准备材料如图，这里我放的两只蛋，平时一只就够了
将糖粉倒入室温软化的黄油中，搅打至发白放入鸡蛋继续搅打均匀
筛入低粉200g，泡打粉一点点奶粉喜欢的话可以多加一些
混合好，拌匀成光滑面团为止
预热烤箱180度。取适当的面团揉搓成型，可用筷子按压填入果酱夹心，别太多原理和包饺子一样
沾取少量果酱用杏仁果按压末端，调整形态如手指一样即可。（这一步切忌饼干过厚，加入泡打粉的面团受热会有一定膨胀，面团过厚容易变形内部受热不均～）
调整好后在关节处刷上适量果酱，增添口感的同时让褶皱更明显逼真，送入烤箱180度上下火20分钟
新鲜出炉的“手指”饼干～
咬一口脆脆的 里面还有夹心