女巫的手指|万圣节专属
可怕又可口的手指饼干,此配方没有放太多糖粉,所以在表面“关节”处涂有果酱提味~一定要烤之前涂上噢! 家里没有其他包装了暂时用圣诞主题的袋子代替一下
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步骤1/9
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准备材料如图,这里我放的两只蛋,平时一只就够了
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步骤2/9
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将糖粉倒入室温软化的黄油中,搅打至发白放入鸡蛋继续搅打均匀
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步骤3/9
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筛入低粉200g,泡打粉一点点奶粉喜欢的话可以多加一些
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步骤4/9
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混合好,拌匀成光滑面团为止
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步骤5/9
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预热烤箱180度。取适当的面团揉搓成型,可用筷子按压填入果酱夹心,别太多原理和包饺子一样
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步骤6/9
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沾取少量果酱用杏仁果按压末端,调整形态如手指一样即可。(这一步切忌饼干过厚,加入泡打粉的面团受热会有一定膨胀,面团过厚容易变形内部受热不均~)
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步骤7/9
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调整好后在关节处刷上适量果酱,增添口感的同时让褶皱更明显逼真,送入烤箱180度上下火20分钟
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步骤8/9
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新鲜出炉的'手指'饼干~
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最后一步
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咬一口脆脆的 里面还有夹心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-29 · 重庆市
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