牛奶蒸蛋(
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两个鸡蛋液,搅拌均匀。
加入一盒牛奶250ml ,与蛋液充分混合。
蛋液透过滤网倒入碗中。
盖上盖子,凉水上锅蒸。
上汽后计时10-12分钟,蛋液凝固80%左右,加入几粒海虹肉或是虾肉。
再蒸3-5分钟,关火焖一会儿即可。淋入两匙儿酱油蒜末油汁调味。