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#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#芝士土豆条(
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先把主要的食材准备好
土豆削皮切片上锅蒸熟,一定要蒸软,筷子可以轻易戳动才行
蒸好的土豆片放入碗中,用工具把其捣成泥状
然后放入玉米淀粉,盐,黑胡椒,芝士碎,揉成团
揉成团后放入保鲜袋中擀开
擀成有一厘米厚度的大饼,放冰箱冷冻半小时以上
然后拿出,切成宽条装
油热后放入其中,每次要少放几根,定型之前一定不要翻动,容易散,定型后再翻
炸到两面金黄捞出,蘸番茄酱或者沙拉酱都可以,非常美味,凉了后口感也非常好吃