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万圣节可可酸奶蛋糕,造型可爱简单(5/12)
可可粉提前和玉米油混合均匀,这样可以很大程度避免消泡
放入酸奶,搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌后加入蛋黄
蛋黄糊滴落可以稍微堆叠又慢慢消失就是很好的面糊状态
蛋白稍微冷冻一会儿加柠檬汁!细砂糖打发到干性小尖角,一般做抹茶、可可我都会稍微打的比普通戚风再硬一丢丢
分三次混合蛋白霜
145°烘烤55分钟
倒扣放凉,抹一些酸奶装饰
接下来就是脑洞大开的时刻,随便DIY~ 眼睛糖上面沾一点点酸奶就可以固定住啦
哄娃神器有木有!!
真的太好玩啦!