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#花式炖煮不停歇#咸肉锅贴(
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准备食材,葱姜末,肉末,葱姜黑胡椒粒泡水
肉末,加入盐,生抽,均匀搅拌,分几次加入葱姜水搅拌成有粘性,葱姜末淋上热油,倒入肉末中搅拌均匀备用
包好的饺子
锅中冷锅冷油,放入饺子
中小火煎至底部微焦,加入没过饺子面三分之一的清水,盖上锅盖,中小火煮5分钟,边煮边观察
边煮边晃动锅几下,让其受热均匀点
锅中水煮干,低部微微焦脆,撒上葱花芝麻!