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啤酒鸭(
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放下花椒姜蒜,桂皮香叶炒一下,放入砍好的鸭肉,水分炒干,
放入豆瓣酱,生抽,适量老抽,翻炒
倒入半瓶啤酒,放入冰糖,焖至二十分钟,
放入切好的土豆,莴笋,胡萝卜,二荆条和美人椒,调味放入盐,味精,鸡精焖6分钟出锅即可!