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内蒙烤羊排(
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选一块肥瘦正好的羊排,洗净,
葱头,耗油,料酒,姜,盐,放点白酒,羊排要每条分开,并用叉子在肉上扎点小洞这样容易入味,寖泡6个小时以上,最后是头天弄,第二天再烤
烤箱要提前预热,上下管可以选择200℃,腌制好的羊排要平放在烤盘上,用锡纸包好,这样才能烤的肉质鲜嫩,烤40分钟到60分钟,根据自己的口味,时间越长肉质就越鲜嫩,
把烤好的羊排取出,打开锡纸,这个时候就可以在羊排上面均匀撒上辣椒粉和孜然粉,白芝麻,根据自己的口味放辣椒粉,在放在烤箱里烤15分钟,