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水果抱抱 | 降温了,给你一个巨大的拥抱(2/10)
原料准备:鸡蛋,蛋黄,色拉油,牛奶,蛋清,160g白砂糖,塔塔粉,蛋糕粉。
色拉油,牛奶,鸡蛋混合。
搅拌至充分融合,没有油颗粒出现。
加入蛋糕粉,搅拌均匀。
再加入蛋黄搅拌均匀。
蛋清和30g白砂糖加塔塔粉匀速打发后加入面糊中。
慢慢翻拌均匀。
在烤盘中剂成圆形,上火190度,下货160度烘焙12-15分钟。
准备蓓妮妈妈果酱,圆形蛋糕,打发后的淡奶油,新鲜水果。在圆形蛋糕中间挤入果酱,在果酱上填入打发的淡奶油。
表面装饰新鲜水果即可。