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糖雪球(4/4)
1.将山楂擦干净取蒂,准备适量的白糖,芝麻,白醋。
2.锅里加水,将白糖倒入锅中,大火烧开,不停搅拌,直到起小泡,转小火。用筷子将糖浆放到水里,如果糖浆是脆的,就说明已经好了。
3.糖浆中加入芝麻,进行搅拌,把之前准备好的白醋,倒入糖浆中,搅拌,大火烧开,关火,再次搅拌直到起白沙,然后迅速倒入山楂,再搅拌
4.美味的糖雪球就做好了。 你学会了吗?