准备食材有：食用油、食用盐、鸡腿、生姜、蒜、料酒、生抽、耗油、黄豆酱、冰糖、小米椒、青椒、香菇、土豆、金针菇、油豆腐（食材可以先切好备用） 第一步：鸡腿+生姜+料酒先冷水下锅至煮开将鸡腿捞出 第二步：生抽耗油黄豆酱1:1:1调制好之后，锅里加油，油温五成热加冰糖炒出糖色放入调好的料汁炒出酱香味加上蒜末，小米椒，加入水将鸡腿淹没，加入食盐加入香菇盖上盖子中火煮十分钟 第三步：加入大青椒土豆还有金针菇还有油豆腐（建议加上豆皮）焖十五分钟就ok了

准备食材有：食用油、食用盐、鸡腿、生姜、蒜、料酒、生抽、耗油、黄豆酱、冰糖、小米椒、青椒、香菇、土豆、金针菇、油豆腐（食材可以先切好备用） 第一步：鸡腿+生姜+料酒先冷水下锅至煮开将鸡腿捞出 第二步：生抽耗油黄豆酱1:1:1调制好之后，锅里加油，油温五成热加冰糖炒出糖色放入调好的料汁炒出酱香味加上蒜末，小米椒，加入水将鸡腿淹没，加入食盐加入香菇盖上盖子中火煮十分钟 第三步：加入大青椒土豆还有金针菇还有油豆腐（建议加上豆皮）焖十五分钟就ok了

准备食材有：食用油、食用盐、鸡腿、生姜、蒜、料酒、生抽、耗油、黄豆酱、冰糖、小米椒、青椒、香菇、土豆、金针菇、油豆腐（食材可以先切好备用） 第一步：鸡腿+生姜+料酒先冷水下锅至煮开将鸡腿捞出 第二步：生抽耗油黄豆酱1:1:1调制好之后，锅里加油，油温五成热加冰糖炒出糖色放入调好的料汁炒出酱香味加上蒜末，小米椒，加入水将鸡腿淹没，加入食盐加入香菇盖上盖子中火煮十分钟 第三步：加入大青椒土豆还有金针菇还有油豆腐（建议加上豆皮）焖十五分钟就ok了