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酸辣金针菇(
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金针菇焯水捞出备用
准备好材料,青椒可以不放
生抽,米醋,白糖,一点点耗油,鸡精,味精一点,调和均匀
先把肉煸炒一下,没有血色即可,捞出备用
不用添加油,用剩下的油把姜,花椒,八角,小米辣,炒出香味
加入金针菇和蒜片炒均匀
把准备好的料汁加入,继续翻炒
加适量的盐,加葱花翻炒即可出锅
完成啦!